合同的种类

《中华人民共和国合同法》由总则、分则、附则三个部分构成；共二十三章，四百二十八条；仅在分则当中，就有十五大类合同。合同作为法律形式的存在，其类型由于合同内容的多样化和复杂化而各不相同。这里只根据我国《合同法》的一般规定，简单予以介绍：

一、双务合同和单务合同

根据当事人双方权利义务的分担方式，可把合同分为双务合同与单务合同。

双务合同（Bilateral contract），是指当事人双方相互享有权利、承担义务的合同。如买卖、互易、承揽、运送、保险等合同等为双务合同。又如租赁合同，出租人负有将租赁物交付承租人的义务，享有收取租金的权利，承租人享有使用租赁物的权利，负有支付租金的义务。

单务合同（Unileteral contract），是指当事人一方只享有权利，另一方只承担义务的合同。如赠与合同就是单务合同。在赠与合同中赠与人承担交付赠与物的义务，受赠人享有受领赠与物的权利，受赠人对赠与人没有债务关系。

二、有偿合同与无偿合同

根据当事人取得权利是否以偿付为代价，可以将合同分为有偿合同与无偿合同。

有偿合同（Contract with consideration），是指当事人一方只享有合同规定的权益，必向对方偿付相应代价的合同。

无偿合同（Contract with out compensation），是指当事人一方只享有合同规定的权益，不必向对方偿付任何代价的合同。

有些合同只能是有偿的，如买卖、互易、租赁等合同；有些合同只能是无偿的，如赠与等合同；有些合同既可以是有偿的也可以是无偿的，由当事人协商确定，如委托、保管等合同。双务合同都是有偿合同，单务合同原则上为无偿合同，但有的单务合同也可为有偿合同，如有息贷款合同。

三、有名合同与无名合同

根据法律是否设有规范并赋予一个特定名称为标准，合同可分为有名合同与无名合同。

有名合同（Famous contract），又称典型合同，是指法律设有规范，并赋予一定的名称的合同。如我国《合同法》规定的买卖、借款、租赁等15大类合同均为有名合同。

无名合同（Nameless contract），又称非典型合同，是指法律尚未特别规定，未赋予一定名称的合同。合同法信奉合同自由原则，在不违反社会公德和社会公共利益以及强制规范的前提下，允许当事人订立任何内容的合同。随着社会的不断发展变化，交易活动日益复杂，当事人往往需要在法定合同类型之外，另创新型态的合同，以满足不同需要。非典型合同产生以后，经过一定的发展阶段，具有一定的成熟性和典型性时，合同立法就将适时规范，使之成为典型合同。

此种区分的法律意义在于，对于有名合同，由于专门法律对其有详细的规定，因而首先适用这些规定；没有规定的，才适用一般的原则性规定。对于无名合同，只能在适用我国《合同法》总则的同时，根据合同的性质，比照适用近似的有名合同的规定。

四、诺成合同与实践合同

根据合同的成立是否以交付标的物为要件，可将合同分为诺成合同与实践合同。

诺成合同（Promises the contract），又称不要物合同，是指当事人意思表示一致即可成立的合同。这种合同双方意思表示达成合意，合同即告成立，不需要其他形式和手续，也不需要以物的交付为成立条件。如雇用合同。

实践合同（Practice contract），又称要物合同，是指除当事人意思表示一致外，还须交付标的物方能成立的合同。换句话说，这种合同是在当事人达成合意之后，还必须由当事人交付标的物和完成其他给付以后才能成立。如寄存合同，寄存人将寄存物交付保管人后，寄存合同方为成立。

五、要式合同与不要式合同

根据合同的成立是否需要特定的形式，可将合同分为要式合同与不要式合同。

要式合同（Wants the type contract），是指法律要求必须具备一定的形式和手续的合同。如，书面合同属于要式合同。而书面合同又分为一般书面合同和特殊书面合同，一般书面合同指当事人之间自行订立即发生法律效力的书面合同，特殊书面合同指当事人订立的合同经批准、登记等程序方发生法律效力的书面合同。

不要式合同（Does not want the type contract），是指法律不要求必须具备一定形式和手续的合同。如口头合同。但也必须说明，不要式合同并非排斥合同采取书面、公证等形式，只不过法律不强求特定的形式，允许当事人自由选择合同形式，当事人完全可以约定合同采取书面、公证等形式。

六、主合同与从合同

根据合同间是否有主从关系，可将合同分为主合同与从合同。

主合同（Master contract），是指不依赖其他合同的存在即可独立存在的合同。

从合同（A ccessory contract），是指须以其它合同的存在为前提而存在的合同。从合同的主要特点在于其附属性，它必须以主合同的存在并生效为前提。主合同不能成立，从合同就不能有效成立；主合同转让，从合同也不能单独存在；主合同被宣告无效或被撤销，从合同也将失去效力；主合同终止，从合同亦随之终止。例如保证合同与设立主债务的合同之间的关系，主债务合同是主合同，相对其而言，保证合同即为从合同。

七、为订约当事人利益的合同与为第三人利益的合同

根据订立的合同是为谁的利益，可将合同分为为订约当事人利益的合同与为第三人利益的合同。

为订约当事人利益的合同（In order to promise the litigant benefit the contract），是指仅为了订约当事人自己享有合同权利和直接取得利益的合同。这种合同，第三人与合同当事人相互之间不得主张合同权利和追究合同责任。

为第三人利益的合同（For third human of benefit contract），是指订约的一方当事人不是为了自己，而是为第三人设定权利，使其获得利益的合同。在这种合同中，第三人既不是缔约人，也不通过代理人参加订立合同，但可以直接享有合同的某些权利，可直接基于合同取得利益，合同不得为第三人设定任何义务。合同生效后，第三认可以接受该合同权利，也可以拒绝接受该项合同权利。如为第三人利益订立的保险合同。

八、格式合同与非格式合同

格式合同（Form contract），又称定型化合同、标准合同、定式合同，是指当事人一方为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。采用格式条款订立的合同就是格式合同，也如保险合同。

非格式合同（Non- form contract），是指合同条款全部由双方当事人在订立合同时协商确定的合同。

对于格式合同，对方当事人只能对格式条款表示愿意或不愿意接受，一般不能对其进行修改。因此，对方当事人在签订此类合同时往往处于不利地位。

此外，根据不同的划分标准，又可以将合同划分为有效合同与无效合同；国内合同与涉外合同；传统合同与电子合同等。总之，合同的类型是按一定标准对其进行划分的结果；随着商品交换和内容的复杂化，合同也在不断地发展和变化之中，掌握合同的共性和特性，对于实践的运用有着一定的意义。

红烧肉做法

红烧肉起码有上百年的历史，也起码有上百种烧法，硬的，软的，不软不硬的；甜的，咸的，淡的，甚至连辣的都有。最最好吃，最最好看，最最滋补却最最不会发胖的，恐怕是苏式红烧肉了。

郑逸梅老先生就是苏州人，酷爱吃这道苏式红烧肉；乃至耄耋之年，步履维艰，仍爱吃肉。到后来，赴宴归来，只有一句话，要么是“红烧肉烧得满好格”，要么是“连红烧肉也无没”，满桌鸡鸭鱼虾，全不在眼中。

苏式红烧肉，当然源自苏州；苏州人烧菜，“做人家”佐料，著色并不厉害，但“浓油赤酱”四个字，是一定要用来形容苏式红烧肉的。肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，这就是苏式红烧肉的特色。

这个红烧肉嘛，挑肉最关键。肉要五花肉，苏沪一带叫做“肋条肉”，其实就是去骨的rib。肋条肉要挑夹精夹肥的，好的肋条肉可以夹上近十层，也叫“夹心肉”；品质差一点的，只有夹四五层；再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强；反之，则万万不能选用。前面说的那种十几层的极品肋条，价钱要比大排、里脊还贵；而且除非你认识摊主，隔天说好替你留著，否则一定要赶早；这种好东西，可是人见人爱的，而且据说一只猪上，只有两条上好的肋条，加在一起，刚好烧一碗。五花肉，其实是猪身上营养最好的肉，西方人也非常喜欢吃，以至于吃到后来，就在去年的八月十二日，墨西哥对美国的五花肉要征收百分之十的关税，因为出口量实在太大了。有人说用臀尖肉，那只是“酱油烧猪肉”，而不是真正意义上的红烧肉。　

肉不要买得太少，两斤至三斤为佳。人少的话，也不能“按比例酌减”，这道菜，如果用半斤肉去烧，我敢保证，你绝对烧不好。要是人少一次吃不了，其实可以盛出来，放到冰箱中速冻，过几天再吃。

肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。　

红烧肉一菜，水最讲究。水要一次放好，不要烧干了，再加点水，有的书上说一小碗一小碗加，我试过，效果绝对没有我的烧法好。就算万一真的要加水，记得要加开水，切记，切记。我们要找一个大锅，把肉再洗一遍后放入，水要浸没肉，并高起两寸以上。　

有的人，做红烧肉，先用油炸一遍，我好婆常说那是穷人家的烧法，肉经油一炸，不会缩但也不会酥，油走不掉，肉又硬，于是每个人就可以少吃几块。有的饭店也这么烧，是因为这种烧法，时间短，样子好，但说吃口，就不敢恭维了。

我要说的那道红烧肉，是至醇至纯的，不多任何一道不该有的手续，也不多放任何会引起“红烧肉岐义”的调料。　

锅中加了水，就点火，火要开到最大，水中再放料酒，并且放半调羹醋。放醋可以让肉质膨松，更容易烧酥；我的好婆放干山楂，效果更好，香味更足，只是不容易弄到。

大约五六分钟后，水就开了，继续煮上五六分钟，随著肉块的翻滚，水面上会浮起一层黑红色的杂质，这层杂质是烧熟的血水，上海人称之为“珐”。这是上海话里特有的一个字，没有人知道怎么写，只知道应该念做“伐”。把这些杂质去掉，上海话里也有个特定的词，叫做“辟珐”，就是用调羹把杂质陷去的意思。“辟珐”并不容易，那些杂质会粘在调羹上。你需要事先准备一小碗冷水，每陷一下，就把调羹浸到冷水里洗一下。“珐”要“辟”好几次，锅边上粘著的，也要去除干净。

用大火滚煮半小时左右，可以改用小火，火的大小以水面不沸为准，叫做“焐”。焐呢，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃。红烧肉，切忌旺火急烧，要的，就是这个慢功夫。你要时不时地去看一下，小心汤水被烧干，当然，汤水烧干也不见得是坏事。以前太仓城内南大街，有个叫倪德的厨师，就是因为没掌握好火候，把红烧肉烧得汤水尽干，肥瘦分离，结果却意外地发明了太仓肉松。　

肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，开著盖子烧。这时，要放酱油了，酱油放得太早，肉沾到盐份便烧不酥，放得太晚，只有外层的肉被染上色，不能入味。火呢，要比刚才“焐”的时候大一点，但也不用开得极大，因为现在肉已烂了，火开得太大，会把肉煮碎。
　
酱油要选色深但不是太咸的，广东菜里分老抽和生抽，老抽其实是放了焦糖的，我们要的就是这种；生抽呢，则是色淡味咸，不能用。做苏沪菜，其实完全可以用上海酱油，有个叫“海鸥特浓酱油”的，就不错。　

这样，再煮上半个小时，锅里的水就差不多了，此时，我们要放糖了。糖，要敢放，要舍得放。糖的数量，大约一斤肉一两糖，糖最好用冰糖，冰糖甜度高，味纯，透明度也高，乃是烧这道菜的关键。冰糖块大，要事先敲碎。　

放糖的时候，火要开大，放入糖后，汤水会慢慢地厚起来，可以轻轻地翻动肉块，如果怕自己水平不行，担心把肉块翻破的坏，可以用勺子将汤水陷起，再浇下去。糖放入后，汤水很快就可以收干，所以千万不要离开，如果香味实在诱人，可以蘸一点汤水先解解馋。等到汤水变得更加稠厚，有油亮泛起来，这道菜就烧好了，汤不用烧得太干，红烧肉汤拌饭，乃是天下极品。
　
这便是正宗的苏式红烧肉，除酒、醋、酱油和糖之外，全无其它调料佐料，是谓原汁原味。有的饭店，先用油炸，再加姜、加茴香、加酱油炒，然后加糖,再用淀粉著腻，撒上葱花就算好了。这种红烧肉，十五分钟就可搞定，但是吃一块就倒胃口，真是大丢红烧肉的脸；而且，这种红烧肉定会吃得你口干舌燥，肠胃不适；奉劝大家不要尝试。

我的作品

自省

我们常常感慨“人生不如意十之八九”，抱怨上天的不公，偶尔反省一下自己，但从不敢深刻，甚至不敢去触碰，那是我们最脆弱的地方。

闲来无事玩了一会儿游戏，发现自己总是喜欢准备得很好了才发动进攻，或是赌博式地攻势。前者赢了，但时常不爽，因为时间太久，势力不均衡，赢得太轻松；后者往往赢得很精彩，但是大部分情况会被反击致死。

事情的前期准备我可以做的不错，但有时太过周全，浪费了时间；中期缺乏良好的分析判断，不能针对当时的情况合理发展，大脑有时会短路；后期缺乏细心，容易无谓损失，使得成功的成本增加。

说明我的整体协调能力不足，事情发展中不冷静，易冲动，很难以一个良好的状态处理问题，有逃避的情绪。

莽撞不代表勇气，反而是一种懦弱、自暴自弃的一种表现。

现在，犬儒主义在我身上体现的淋漓尽致，这是真实自我的一部分，一个我最看不起，但却需要勇敢面对的现实。

问自己，来到人世所谓何事？我的人生的终极目标还是不知道，为了谁？

但是幸运的是，我给自己找了一个五年期的目标，虽然很难，但是我知道那是我想要的。

Edinburgh,The University of Edinburgh.---My Dream.我会为之努力的。

回忆

今天整理从前的东西，看了一会当年在广州写的日记，心里很不是滋味。

有些东西在身边，习惯了，便以为理所应当，直到失去时，才发现它的珍贵。

人真是……

每个人都背负着自己的十字架，只不过，有时候它实在是太沉重了。

筹划

心路已经理平，决定开始一段新的征程。

正在筹划，这一次为了自己……

穷途坦程未曾现

时不待我争朝夕

Ps:心中还有些不安，还没有找到问题的原因。

影的告别

人睡到不知道时候的时候，就会有影来告别，说出那些话——
有我所不乐意的在天堂里，我不愿去；有我所不乐意的在地狱里，我不愿去；有我所不乐意的在你们将来的黄金世界里，我不愿去。
然而你就是我所不乐意的。　　
朋友，我不想跟随你了，我不愿住。　　
我不愿意！　　
呜呼呜呼，我不愿意，我不如彷徨于无地。　　
我不过一个影，要别你而沉没在黑暗里了。然而黑暗又会吞并我，然而光明又会使我消失。　　
然而我不愿彷徨于明暗之间，我不如在黑暗里沉没。　　
然而我终于彷徨于明暗之间，我不知道是黄昏还是黎明。我姑且举灰黑的手装作喝干一杯酒，我将在不知道时候的时候独自远行。　　
呜呼呜呼，倘是黄昏，黑夜自然会来沉没我，否则我要被白天消失，如果现是黎明。　　
朋友，时候近了。　　
我将向黑暗里彷徨于无地。　　
你还想我的赠品。我能献你甚么呢？无已，则仍是黑暗和虚空而已。但是，我愿意只是黑暗，或者会消失于你的白天；我愿意只是虚空，决不占你的心地。　　
我愿意这样，朋友——　　
我独自远行，不但没有你，并且再没有别的影在黑暗里。只有我被黑暗沉没，那世界全属于我自己。

影子，
黑暗到来，你要消亡；
光明到来，你还是要消亡。
彷徨无地，无地彷徨！

Cat's the way tea do it

MONKEYS might think they've got the 'tea-making animal' market cornered, but they've got some competition.

Because here's a clever cat who can knock up a purr-fect cuppa.

Her name is Mrs Moggs and she's been pictured doing jobs around the house for a new calendar.

But the PG Tips chimps needn't worry too much - it's all the work of computer wizards.

The calendar sees Mrs Moggs proving how domesticated she is, doing the washing up and watering the garden.

She also makes a bed and cleans a bathroom.

The shots are part of a range calendars for 2009 featuring animals doing everyday things, like a pig eating breakfast and a dog who can ski.

厥词一首

茅店月昏黄

不听清歌已断肠

况是鹍弦低按处

凄凉

密数惊风雁数行

渐觉鬓毛苍

怪汝鸦雏恨也长

等是天涯沦落客

苍茫

烛摇樽空泪满裳

Youth

Youth is not a time of life; it is a state of mind; it is not a matter of rosy cheeks, red lips and supple knees; it is a matter of the will, a quality of the imagination, and a vigor of the emotions; it is the freshness of the deep springs of life.

Youth means a teperamental predominance of courage over timidity, of the appetite for adventure over the love of ease. This often exists in aman of 60 more than a boy of 20. Nobody grows old merely by a number of years. We grow old by deserting our ideals.

Years may wrinkle the skin, but ro give up enthusiasm wrinkles the soul. Worry, fear, self-distrust bows the heart and turns the spirit back to dust.

Whether 60 or 16, there is in every human being's heart the lure of wonder, the unfailing childlike appetite of what's next and the joy of the game of living. In the center of your heart and my heart there is a wireless station: so long as it receives messages of beauty, hope, cheer, courage and power from men and from the lnfinite, so long are you young.

When the aerials are down, and your spirit is covered with snows of cynicism and the ice of pessimism, then you are grown old, even at 20, but as long as your aerials are up, to catch waves of optimism, there is hope you may die young at 80.

Benjamin

Benjamin si a ravenous wolf,
in the morning devouring the prey,
and at evening dividing the spoil.

--------Genesis 49:27